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A5等級鹿児島県産 薩摩牛 サーロインステーキ

A5等級鹿児島県産 薩摩牛 サーロインステーキ

通常価格| 10,000 円(税込)

             
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商品名 A5等級鹿児島県産 薩摩牛 サーロインステーキ 
商品コード G1909
内容量 500g (250g×2枚入り)
商品説明 品評会の歴代受賞者から選抜された生産者が育てた、鹿児島県産黒毛和牛。
牛の持っている能力をすべて引き出す「牛飼い名人」の技と、牛への深い愛情が
「薩摩牛」をつくり上げています。
エサにこだわったことで、キメの細かい適度なサシが入り、
とろけるような舌触りと肉質を実現しました。
最高品質のサーロインステーキを、専用の化粧箱に入れてお届けいたします。

使用部位:サーロイン
賞味期間 お届け日より60日
保存方法 冷凍
発送方法 クール便(冷凍)

※送料無料商品です。
※冷凍商品と冷蔵商品を同梱することはできかねます。
※その場合は、冷蔵商品に送料が発生しますので、ご了承ください。

薩摩牛

厳選された
牛飼い名人たちの
技と愛情の結晶

品評会の歴代受賞者から選抜された生産者が育てた、鹿児島県産黒毛和牛。牛の持っている能力をすべて引き出す“牛飼い名人”の技と、牛への深い愛情が「薩摩牛」をつくり上げています。
エサにこだわったことで、きめの細かい適度なサシが入り、とろけるような舌触りと肉質を実現しました。

高品質の証
A5等級

薩摩牛が冠する
A5等級とは、
黒毛和牛のなかでも、
最高ランクの牛肉のみに
贈られる称号です。

〈 平成7年から令和元年5月までの牛枝肉格付結果 〉

平成7年から令和元年5月までの牛枝肉格付結果

A5等級の「A」とは?

「歩留等級(ぶどまりとうきゅう)」を示す記号です。A、B、Cと3段階あるなかで、Aは最も優れた評価になります。どれだけの量の肉がとれるかを表します。

A5等級の「5」とは?

「肉質等級」を表す記号です。「サシの度合い(脂肪交雑)」、「肉の色沢(色、光沢)」、「締まり及びきめ」、「脂肪の色沢と質」の4項目をそれぞれ5段階で判定し、4項目のうち、最も低い数字を最終的な格付けに使用します。
5等級は4項目すべてで、最も優れた評価をとった牛肉を示します。

5年に1度開催される和牛オリンピック「第11回全国和牛能力共進会」(2017年)にて、鹿児島県が総合1位の団体賞を獲得!!

第11回全国和牛能力共進会・総合1位の団体賞を獲得!!

\ カミチクの「薩摩牛」はわたしたちが育てています /

日本一の品質を誇る安心・安全・美味の和牛を好価格にてお届けいたします。

第11回全国和牛能力共進会・総合1位の団体賞を獲得!!

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